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merengues veganos

63 ml de líquido de garbanzos hervidos (mitad de un bote) 63 g de azúcar glass  1 cucharada de esencia de vainilla Precalentar el horno a 100ºC Batir el líquido de garbanzos hervidos hasta punto de nieve. Incorporara poco a poco el azúcar tamizado. Colocar la masa en una manga pastelera y dar forma de pequeños merengues. Llevar al horno a 100ºC durante 2 horas aproximadamente.…

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falso arroz con leche

80g de  copos de avena  200ml de leche Edulcorante/azúcar moreno 1 rama de canela  1 limón Poner en una olla la leche con la piel del limón y una ramita de canela. Cuando comience a hervir, añadir la avena…

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tortitas de plátano

2 plátanos medianos 2 huevos Aceite de oliva Cortar el plátano en trocitos, incorporara los dos huevos y mezclar todos los ingredientes. Pintar una sartén con aceite de oliva y calentar a fuego medio. Verter aproximadamente dos cucharadas soperas…

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healthy “chuches”

450 gramos de fresas  450 gramos de frambuesas  Opcional: 2 cucharadas de miel (más o menos dependiendo de la dulzura de los frutos y de tu gusto)   Lavar las fresas y frambuesas, trocearlas y meterlas en un vaso…

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guiso de conejo

250g de conejo 1 diente de ajo 50g de cebolla  1 patata grande  30g de zanahoria Sal  Pimienta  100ml Vino  200ml Agua  10g de tomate triturado Salpimentar en conejo y poner a dorara en una sartén con un poquito…

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snack de garbanzos

1 bote de garbanzos cocidos   1 cucharada de comino 1 cucharada de cúrcuma 1 cucharada de pimienta 1 cucharada de curry 1 cucharada de aceite de oliva Escurrir los garbanzos y los extenderlos sobre una bandeja encima de…

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musaka de atún

1 berenjena  ½ puerro  2 tomates  300g de lomos de atún Aceite de oliva  Sal  Albahaca  Queso rallado  Partir los tomates en trocitos y cocinar en una sartén con un poquito de aceite, dos dientes de ajo y una…