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SEÑOR MINISTRO

Ministro, Pablo. 29 años. Cocinero, bajista, guitarrista. Hijo, hermano, nieto, tío. Soñador y, a la vez, sensato. Extrovertido pero, también, algo reservado. Es muchas cosas a la vez, en parte por esa enorme curiosidad que se le adivina. No llega a la treintena pero lleva casi la mitad de su vida dedicándose a la cocina. Siempre a tiempo parcial, siempre buscando huecos para la música, los amigos, la familia. Está al frente de la división gastronómica de Gourmet Catering, dirigiendo…

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COCINA VEGETARIANA FLEXIBLE

El eclético barrio de Ruzafa (Valencia), centro neurálgico de “La Movida” gastronómica que vive la ciudad, acoge Guayoyo (un café claro en Venezuela), un original local apto para mascotas con dueño, en el que se ofrece comida sana, de…