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La cocina tailandesa sale de la calle

7 propuestas de escuelas donde aprender y disfrutar de la cocina tradicional tailandesa. Adriano José dos Santos- Chiang Mai (Tailandia) Cualquiera que llegue a Tailandia percibe, sin lugar a dudas, que los masajes y la comida van de la mano en casi todas sus ciudades. Dos de los placeres que hay que probar antes de abandonar el país. Este último salta a la vista por estar presente todo el día en las calles. De hecho, es difícil saber donde están…

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Presentación Nutt Magazine

Ayer tuvimos el placer de poder presentaros un proyecto con el que llevamos trabajando mucho tiempo; Nutt Magazine. Tenemos que agradecer a Heineken y Contrapunto por confiar en nosotros y permitirnos compartir con vosotros la revista. La velada empezó…

MAría León
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maría león

María, eres coolhunter, comunicadora y consultora de Lifestyle. ¿En qué consiste esto? ¿Cómo es tu trabajo? Es un trabajo muy entretenido porque es muy variado. Por un lado me encargo de cazar talentos relacionados con el mundo del estilo…

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merengues veganos

63 ml de líquido de garbanzos hervidos (mitad de un bote) 63 g de azúcar glass  1 cucharada de esencia de vainilla Precalentar el horno a 100ºC Batir el líquido de garbanzos hervidos hasta punto de nieve. Incorporara poco…

Carne Oms
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Y ahora, ¿qué comemos?

Hace unos meses, la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaraba que su comité de expertos catalogaba la carne roja como probablemente cancerígena (2A) e incluía la carne procesada en el grupo de sustancias más peligrosas para la salud,…

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falso arroz con leche

80g de  copos de avena  200ml de leche Edulcorante/azúcar moreno 1 rama de canela  1 limón Poner en una olla la leche con la piel del limón y una ramita de canela. Cuando comience a hervir, añadir la avena…

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tortitas de plátano

2 plátanos medianos 2 huevos Aceite de oliva Cortar el plátano en trocitos, incorporara los dos huevos y mezclar todos los ingredientes. Pintar una sartén con aceite de oliva y calentar a fuego medio. Verter aproximadamente dos cucharadas soperas…